Dem Kopenhagener Noma wurde bereits vier Mal der Titel des besten Restaurants der Welt verliehen – und das mit Sicherheit nicht zuletzt wegen des unschlagbaren Interieurs. Das Designstudio Space Copenhagen war verantwortlich für die Renovierung des Restaurants, welches insbesondere für seine saisonalen Gerichte mit frischen Zutaten von Wald und Feld bekannt ist.
Designer Peter Bundgaard Rützou und Signe Bindslev Henriksen schafften den Spagat, diese Bodenständigkeit in Einklang mit einem exklusiven, eleganten Interieur zu bringen, welches besonders mit seinen Details glänzt. Deswegen griffen die Innenarchitekten auf natürliche Materialien wie Holz, Stein, Leder, Metall und Leinen zurück, die mit der Zeit nur noch schöner werden.
Die ehemaligen Brauntöne der Wände wurden durch gedämpftes Schwarz und Grau ersetzt, das Mobiliar stammt aus der Space Copenhagen eigenen Kollektion „Ren“ für Stellar Works. Die Pelzdecken auf den Stühlen verleihen dem Raum eine ganz besondere Gemütlichkeit, der massive Eichenboden tut sein Übriges. Die größte Veränderung betrifft wohl die neue Lounge, die nun mit einem eindeutig skandinavischen Look überzeugt.
Noma
Strandgade 93
1401 Kopenhagen
Dänemark