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Haute Cuisine als Religion

Was kommt dabei heraus, wenn heutzutage die Haute Cuisine eines Sergio Hermanns mit dem Flair einer alten Kapelle auf dem ehemaligen Gelände eines Militärhospitals zusammengebracht werden? Ein Tempel für gutes Essen mit unübertroffenem Design und einem einzigartigen Ambiente. Zudem das religiöse Gebäude vom Studio Piet Boon umgestaltet und mit Buntglasfenster vom Studio Job ausgestattet wurde.

Das Restaurant The Jane in Antwerpen hat den Grundgedanken des religiösen Bauwerks, einschließlich der ursprünglichen Decke, beibehalten. Bei der Neugestaltung setzten die Architekten vom Piet Boon Studio auf althergebrachte und ursprüngliche Baustoffe und haben nur das Nötigste restauriert. Ihre Vorliebe für natürliche Materialien drückt sich in der Verwendung von Stein, Leder und Eichenholz aus.

Das Prunkstück des Raumes wurde durch das Beiruter Design Studio PSLAB entworfen – ein 800 Kilogramm schwerer Kronleuchter mit den unglaublichen Abmessungen von 12 mal 9 Metern und über 150 LEDs. Ebenso einzigartig sind die im Studio Job gefertigten Glasfenster. 500 Paneele mit einer Kollektion der verschiedensten Objekte, Tiere und Personen lassen den Betrachter immer wieder neue Bilder entdecken.

 

 
The Jane
Paradeplein 1
Antwerpen
Belgien

Fotografie Richard Powers l via ArchDaily

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